马来版的小苹果 :这店「又挤又小」,却是思北独①份的东南亚味道,老板娘还是中印混血?

太平洋在线 37 0

在小鱼君的收藏夹里有一家从去年就种草的小店,据说老板娘是中印混血,店里卖的都是她在东南亚从小吃到大的味道! 不过,因为种种原因小鱼君一直没有合适的机会去探店马来版的小苹果 。 幸好,这次终于在一个无风无雨的春日夜晚来到了这间有着满满东南亚风情的小木屋。 那么老规矩,话不多说,马上开吃! 图1-图3 ? 南印度咖喱饭(牛肉&鸡肉) 店里的菜单很简单,基本上来两个人就能把上面的餐都点个一遍。 这份咖喱饭阿姨推荐两个人可以点牛肉和鸡肉混合的版本,一次吃到两种肉肉。 和寻常吃到的咖喱不同,店家的咖喱颜色更深更浓稠。 鸡肉和牛肉则是放在沙爹酱里卤制的,所以这份咖喱饭吃起来口感更厚重,香味也愈发浓郁 图4-图6 ? 马来烤沙爹串 同样是事先腌制过的肉串,等顾客点单后,放到烤炉上现烤,滋滋冒油的同时,酱料也渗透进丝丝纤维。 这份混合版的烤串,鸡肉串有些发柴,牛肉串却很惊艳[哇] 肥油部分一咬就在口腔里爆出汁水,瘦肉部分则鲜嫩入味,很是可口! 图7-图9 ? 印尼粽条 老板娘的阿嬷手作的印尼粽条,吃起来超像糯米鸡[调皮] 不过因为是烤制的,粽叶的清香味更浓一些,当个小零嘴着实不错! 图10-图11 ? 椰子水 店里的饮品也很有东南亚特色,椰子水的配料表里很干净,喝起来更是清冽。 肉肉吃多了,来一口冰凉的椰子水,真的很解腻! ? 店里的餐食大多不适合打包,堂食更佳;多人聚餐店里是坐不下的,三两好友小聚一下还是可以的~ ? Curry House(47咖喱) ? 小学路90号(近brt思北路口) ⏳ 11:30-22:00 ? ¥54(丰俭由人)

标签: 中印 东南亚 老板娘 混血 却是

抱歉,评论功能暂时关闭!