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　　鞋、口红、酱油、鸡精、十三香……近日媒体曝光了一系列名牌造假鞋、化妆品和假冒劣质调料，它们通过物流配送的方式，流向北京、上海、安徽、江西、福建、山东、四川、黑龙江、新疆等地。年交易额超百亿元的鞋城，年产值以亿元计的调料造假镇，它们各自有着怎样严密的运作体系？这其中深藏着哪些鲜为人知的“猫腻”？我们又该从何防范？

　　01

　　假调料：雀巢、太太乐、王守义、家乐、海天、李锦记等市场知名品牌无一幸免

　　坐标：天津市静海区独流镇

　　特点：瓜子加工企业用过的八角、花椒、小茴香，回收后晾干、粉碎，简单加工灌装，一包王守义十三香就炮制成功了。工业用盐、色素、食品添加剂加上自来水一勾兑，贴上标签就是一瓶李锦记牌或海天牌的酱油。

　　酱油

　　据《新京报》报道，一间杂乱无章的屋子里，角落里立着一个1米多高的深蓝色塑料桶，里面盛着将近一半的酱色液体，一根木棍插在桶内，上面缠着几根已经变色的橡皮管，一直延伸到桶外。周围的白色墙面已被染黑，地上堆放着各种原料，以及大量空的玻璃瓶和印着“东古”“李锦记”字样的瓶盖，旁边还有一些已经灌装完毕未贴标签的玻璃瓶。

　　另外两间屋子里，地上同样摆满了灌装封盖未贴标签的“东古酱油”，拐角处堆放着二十多箱已经完成装箱的“东古一品鲜酱油”，以及一堆堆码放整齐的东古酱油外包装纸箱和成桶的色素。

　　▲ 2016年12月7日，新发地，家住天津独流的调味品造假者王姓男子给假装订货的记者送来的样品。这些假调味品样品，外包装和真的一摸一样，通过手机扫条形码和二维码均能扫出相关内容。

　　据当地造假者介绍，以酱油来说，造假的方法非常简单，拿工业用盐、自来水、色素和食品添加剂按一定比例勾兑一下就可以。记者在上述造假现场看到的原料有山梨酸钾添加剂、苯甲酸钠添加剂、三福牌甜蜜素、味精，以及两个半袋的白色袋装长舟牌“高级精制盐”。

　　1月12日，记者根据在造假现场查获的长舟牌“高级精制盐”包装袋上的联系方式，电话采访其生产厂家及售卖该款产品的卖家，两方均表示，该盐属于工业用盐，不可食用，不能用于食品生产。

　　甜蜜素、苯甲酸钠、山梨酸钾虽然可以作为食品添加剂，但是须严格按相关标准添加，过量的话也会对人体产生危害。比如苯甲酸钠，作为一种防腐剂，虽然有防止食物变质发酸，延长保质期的效果，但用量过多会对人体肝脏产生危害，甚至致癌。

　　十三香

　　走近院子，就能闻到一股浓烈的花椒大料气味。打假队伍到达时，这个院子的大门已经被人从外面锁住，但是仍能看见院内有人活动。这时，一名三十多岁的男子正打算从临近马路的一侧院墙翻墙逃走，被打假人员制止。在多次叫门无人应答的情况下，警方强制打开大门，院内只剩数名妇女儿童，不见此前翻墙男子。

　　这是一个典型的北方四合院，院子的左边搭建着一间大约20平方米的彩钢板房，与倒座房相通，院内一个蛇皮袋内，装着印有该品牌字样的外包装纸箱。

　　进入彩钢板房，门前摆放着一张搭在凳子上的大木板，木板上堆放着大量已经灌装好的粉末状调料，木板下方堆着一袋袋的十三香包装盒，房间角落里堆放着三大蛇皮袋已经灌装好的成品。在光线昏暗的倒座房内，放有一台灌装机，机器还散发着热量，口内盛有还未灌装完毕的原料，十三香的包装正在机器上随时等待灌装。在灌装机前方，堆放着20袋左右的原料粉末。

　　▲ 2017年1月11日，天津独流镇七堡村河北一条的一村民家中，一台生产假十三香的罐装机。

　　在另一处的案板上放着两台封膜机，地上没有任何标识的白皮纸箱内，装着20多箱已经包装封膜完毕的调料，上面“王守义十三香”的商标、图案一应俱全。

　　据一名曾给这个窝点送过原料的知情人士介绍，该窝点存在已有两年多，他们使用的原料来自临近的的王口镇，该镇存在大量瓜子加工企业，这些企业加工瓜子要用八角、花椒、小茴香等调料浸泡，用过的这些废料有人专门回收，他们把回收的废料晾干后再粉碎成粉末，而后以每斤两元的价格卖给调料造假者。

　　“每次送来1吨原料，大概可以供它用几天。”这名知情人士介绍。

　　鸡精

▲ 2016年12月7日，新发地，家住天津独流的调味品造假者王姓男子给记者送的样品。

　　当地一位造假者说，“其实做太太乐鸡精都是用劣质鸡精贴标，说到底其实就是侵权。”

　　业内人士透露，劣质鸡精的可能生产企业违规使用国家禁止使用，含有致癌性和致畸性的日落黄色素。其次则是鸡精鲜度指标和鸡肉成分含量不合格，有些鸡精竟然有异味。

　　独流当地有专门生产劣质鸡精的人员为当地造假者供货，记者联系到这位生产鸡精颗粒地点的员工，他表示，他们生产的鸡精主要都是两三千元一吨的，不会生产太贵的鸡精。以此推算，劣质鸡精仅1到1.5元每斤。

　　02

　　假化妆品：“香奈儿”品牌标识的口红、“迪奥”口红以及彩妆套盒等。

　　大连海关近日发布消息，大连机场海关在一名出境旅客的行李中查获大量标有“香奈儿”、“迪奥”等国际知名品牌标识的化妆品。经鉴定，该批化妆品均为侵犯知识产权的“冒牌货”。

　　据悉，当值大连机场海关关员在对一出境航班进行监管时，发现一名旅客的行李箱存在异常，经开箱查验，发现标有“香奈儿”品牌标识的口红755支，“迪奥”口红70支以及彩妆套盒13盒。在例行询问中，该旅客声称这批化妆品购自某国内网站，但海关关员从其发票信息中发现，发票价格仅为真品的五分之一。后经联系香奈儿及迪奥的知识产权权利人，最终认定这批化妆品全部为侵犯知识产权的“冒牌货”。目前，大连机场海关已对这批化妆品进行暂扣，并转交相关部门进一步处理。

　　03

　　假鞋：电商高仿款

　　坐标：福建省莆田市安福电商城

　　特点：假鞋、假发票、假快递、假手机卡应有尽有。白天，门庭冷落；夜晚，黑暗唤起了它的活力，人、车带着鞋产品来来往往，交易完便不再多谈，堪称“鬼市”。

　　据《中国青年报》报道，莆田市距莆田市政府1公里，上个世纪为国际名鞋代工遗留下来的技术火种，一定程度上助力着“假鞋”的制造与繁荣。如今，代工厂转至人力成本更低廉的他处，庞大的从业人员队伍，拷问着地方经济的转型困局。

　　在工商、电商平台等监管之下，“鬼市”衍生了自己的防守世界。他们伪造“防伪码”，更改物流信息，甚至建立微信群、安装监控器，预警执法人员的突袭。

　　关于安福电商城，官方2015年数据显示，这个总面积80多万平方米的小区，入驻了335家挂牌商户，年交易额超百亿元，从业网军超20万，鞋产品网上销售额至少占了全国两成。

　　早上睡觉，下午接单，晚上收货、发货——独特的交易习惯催生了“鬼市”：白天，几乎空无一人；傍晚，门店零星开张；入夜，摩托、面包车来来往往，一分钟有时可通过百辆。车上装卸的包装，印着耐克等知名鞋类商标。

　　在电商城内26号楼7层，一名黄衣男子手舞足蹈地向记者讲述他的“奋斗史”。“2013年开始干，现在，我车子房子都有了”，他不回避这是高仿鞋，且年营业额达到400万元，甚至有朋友去年“双11”一天就赚了400万元。

　　另一名穿着西装的男士则在“鬼市”快递区边上开了一家“档口”。他在论坛上发帖，留下QQ，晒出库存。有网友问他“真假比多少”，他直言全假，但是“以假乱真，一次体验，终身不忘”。

　　“鬼市”里的人们回避“假”字。他们发明了自己的话语体系，“真标”“高仿”“11”，造假者则叫“阿冒”。

　　尽管在工商、电商平台打击以及行业萧条的多重影响之下，“鬼市”日益萧条，但如今，夜晚10时市场路口有时还会堵车两三分钟。

　　▲ 1月11日23时许，与安福电商城一条马路之隔的某地下仓库路口，来此提鞋、送鞋的商家骑着摩托车，路口一时拥堵。

　　即使只在夜晚营业，根据官方2015年公布的“不完全统计”数据，这里日邮递快递量仍过15万单。

　　假发票也是造假的一部分。一叠叠耐克、阿迪达斯的包装、发票甚至POS机的签购单，20元可以买一大包，还有能刮开涂层的防伪标识，一张16个，每个5角。

　　▲ 安福电商城内的小区，一户商家摆出了高仿鞋与提前打印好的小票。

　　物流也在为造假助力。好几家门面立着“异地上线”广告，也就是说，即使在莆田发货，物流也能把发货地变成上海等其他城市。

　　在申通快递摊位，记者1月12日凌晨1时许发了一份快件。申通官网显示，当天3时57分，“上海保税港区－业务3部6”收到了此件。两三小时，莆田运到相隔八九百公里的上海发货，这几乎不可能。

　　56号摊位的服务员甚至承诺可以“秒变”从美国发货。她用的是“SGR国际速运”。该公司网站称其总部位于美国，但检索发现，这份简介系照抄另一家快递公司的，倒数第二段连原名都忘了修改。贴上SGR英文快递单，加上首单36元的价格，货物分量就瞬间变成“海归”。

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